中国酒店厨具用品行业在改革开放后30年的高速发展，创造了世界的奇迹。当前，我国正处在经济增长换挡期、结构调整阵痛期以及前期政策消化期，酒店厨具用品业的发展步伐与全国经济形势一致，也将从高速发展向中低速发展转变。
一、炉灶使用(包括高油温，水烫伤和煤气阀门)1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。
其实，不仅是在环保上对厨房设备企业提出了要求，在2017年，厨房设备企业还将面临更多的挑战。总的来说，在当下的市场环境中，以下这些厨具产品将面临淘汰出局的局面。
节能环保是当今社会发展的主题，在不久的未来，将是人们生活的一种习惯。惠州云厨热能科技有限公司前身是以生产传统煤气炉为主，不节能，无环保。随着社会科技的发展，电磁炉终将取代传统型集体厨房设备，今天家用电磁炉的普及也就是明天商用电磁炉的普及。
为什么外国商用厨具品牌更受消费者青睐? 最近几年，国内的商用厨房设备市场迅速扩张。从近五年的市场发展状况和相关数据来看，国内厨具市场的整体销售额呈逐年增长势态。除了内地商用厨具品牌外增长势头强劲以外，德国的菲仕乐、意大利的ALESSI等外国品牌也闯入并扩张市场。而消费者对他们的叫好声也盖过了本地的品牌。
厨房设备:西餐厨房主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其使用厨房设备也不同.
厨房设计,在酒店设计中占据了极为重要的地位.一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境.顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率.
找优质厨房设备厂家并非件轻松的事,厨房设备在我们身边有很多种,而在我们的应用当中,有一款十分的受用户注重.在选购产品的的时候,想要能很好的选购产品,要用心的进行寻找厂家,像这样才可以保障我们选择的厨房设备质量.
节能减排政策的贯彻执行.不仅是企业在行动,更多在厨具行业打拼的民营科技企业以及领军人物也在行动,提高全社会对节能环保厨具的认识、凝聚共识、形成合力.在中国市场乃至全球市场上,在目前能源、资源、环境等多重压力下,厨房设备都在朝着节能、环保、高端的方向发展.
酒店餐饮商用厨房计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计.从组建厨房的技术角度,对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等,从总体上进行优化流程,优化空间设计.
