大功率电磁炉作为商业厨房商场新发明的一种新式炉具。电磁大锅灶煮食的热源来自于锅具底部直接发生的热量，而不是电磁炉本身发热直接传导给锅具，所以电磁炉的热效率要比一切的炊具高出近一倍
相信大家对商用电磁炉都有一定的了解，那么当发生故障的时候大家都知道是什么原因以及要怎么解决吗？接下来由小编来给大家解说一下关于商用电磁炉故障的四大原因与解决方法 。
油烟净化器一般安装在餐饮店内，因为我国对主要餐饮业开展油烟治理。其中明确规定：“从事饮食娱乐服务业的单位和个人必须遵守下列规定：必须安装吸收油烟、异味的设施，通过专门的烟囱排放，并按照《饮食业油烟排放标准》的要求确定专用烟囱排放高度和位置，不影响附近居民正常生活”。因此，餐饮店安装油烟净化器是势在必行的。
厨房设备几乎每天都在应付大量的使用工作，因此一旦保养不好，寿命会极大缩短，下面小编带你来了解厨房设备保养方法以及正确使用方法相关注意事项。
人性化设计、操作方便、档位调节开关轻松方便。好的厨房设备对于一个厨房来说非常的重要，而节能对于好的厨房设备来说也相当的重要，那么我们如何在使用厨房设备时做到节能呢？下面就由创恒厨具的小编给大家分享一下经验。让产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适
酒楼厨房设备大多数都是不锈钢材质加工的， 使用中也有需要注意的地方，下面就来跟大家详细地介绍以下几点：
切菜机依据机械化程度的不同，也有很多种不同的配件及类型，下面为大家介绍的就是常见的切菜机组成结构，下面就一起来看看吧。
在选择饭店厨房设备的时候大家要按照标准进行，因为厨房设备是饭店重要的因素之一。在购买酒店设备之前一定要通过多方面的对比后决定选取哪一种，比如费用与性能还有节能性都是非常重要的。选择饭店厨房设备要考虑的标准如下:
厨房里总是需要用具，比如电饭煲、碗具、电饼铛等等，而且要用水、用电。如果摆放不整齐，那么久需要到处寻找用具，这样即不安全又不方便，所以厨房的整理、收纳还是有必要的，让做饭更开心和高效。
厨具厂发现厨房设备的清洁保养工作，一向是厨师伤脑筋的一环，油污、锈垢等，都是难以处理的污垢，其实不锈钢厨房设备清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务，如此不但可常保厨房洁净如新，更可免职年终大扫除的困扰。下面就针对厨房中各种设备的清洁保养原则作简单介绍。
