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想做专业厨师怎么能不知道这些厨具呢!
2020-05-29 11:04:52
同业余厨师和家庭厨师表现出来的最大区别之一在于工具和器具的使用,在专业的烹饪厨房里,料理用的器具真的可以用眼花缭乱、名目繁多来形容,随着后厨日积月累的长年发展下来,有的步骤能精细到你完全想象不到的地步。
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深圳标准酒店餐厅厨房设备提高顾客回头率
2020-05-28 09:37:32
酒店及宾馆的餐饮部门中合理设计厨房布局设备排放极为重要。金旺了解到一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率。
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餐厅厨房设计包含哪些设备,餐厅厨房怎么设计?
2020-05-28 09:35:35
厨房对于每一个餐厅来说都很重要,如果餐厅的厨房设计不合理的话,那么就会给工作带来许多的不便,由于大家对于餐厅厨房都有什么不是很了解,所以就会有很多创业的人士,想要知道餐厅厨房设计包含哪些设备,餐厅厨房怎么设计等问题。
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国际五星级酒店的厨房设备都有哪些?
2020-05-09 10:42:24
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酒店厨房设备安装工程验收时要注意什么?
2020-05-09 10:40:28
设备进场时不会一次性全部进场,您无需担心因为设备太多,而无法清点。除了需要提前完工的排烟系统和送鲜风系统,一般的,施工现场的水电和装修都到位之后,设备才开始陆续进场,首先会是一些大型的灶台先进场,很多灶台都是燃气灶台,需要搪灶晾干;然后再把电器类设备送到现场摆放到位,最后是工作台、调理柜、货架等厨具设备,如果是卡的位置比较紧,设备尺寸余量不好控制的地方,会先摆放好旁边的设备,最后再测量好尺寸,安排合适的设备入场。
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我国酒店厨具“互联网+”的发展趋势前瞻
2020-05-08 10:33:26
第一是从根本上做好厨具设备产品,以前的生产性行业和食品快速消费行业,大家想的更多的是我的厨具产品要在国内能卖,得先给厨具设备定一个合适的价格,在这个价格的基础上,再想怎么把产品成本压下来,怎么把渠道费用降下来,怎么把厨具产品的推广费用加上去,最后能保持30%的利润。