不锈钢原料制造的厨具漂亮耐用，其表面能给人们一种干净的感觉，并且还比其他的金属制造耐腐蚀，倍受人们的喜欢。市道上有许多的不锈钢厨具产品，消费者缺少有关不锈钢产品运用方面的常识，过错运用，致使不锈钢厨具中的微量元素在体内慢慢堆集，最终堆集都某个程度就会损害我们的身体，所以不锈钢厨具在运用的过程中要注意一下几点：

1、不要用不锈钢原料的器皿熬制中药，由于一些药材中的成分会在加热的情况下，与不锈钢原料中的一下元素发作化学反应，导致药效下降甚至发作改变。

2、勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗刷。由于这些物质会与不锈钢厨具起化学反应。

3、不可长期用不锈钢器皿盛放盐、酱油、菜汤等，由于这些食品中含有电解质，假如长期盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。