厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。
想要开一个饭店的话,厨房设备必定是重中之重,那么一般饭店的厨房需要采购哪些设备呢?
开一家快餐店，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。
规划饭店厨房设计水平决定饭店厨房设备，饭店厨房设计面积与经营规模是有比例要求的，也与经营效果密切相关。
在多数定义里，五星级是所有星级中最高端定义的一个概念，深圳厨具厂承接的五星级饭店遍布全国各大城市，一般情况是伴随着五星级酒店同时存在，很少独立设立五星级饭店。
厨房设备的分类方式比较的多，有按用途，场合等方式来分类，zhi在选择厨房设备时需要注意厨具的卫生性，方便性，防水性及美观性等问题，现在我就来为大家介绍的就是厨房设备的分类及选择的一些原则。
也许有人会说厨房设备那么多什么商用厨具都有需要什么直接买就行了为什么还要对商用厨房进行设计是不是想让我多花钱?金阳光厨房来给各位解释一下设计商用厨房怎么一回事在开工前先对商用厨房进行设计是本着对客户负责的原则来进行的商用厨房设计的效果直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本厨房工作环境、厨师身心健康与工作情绪菜品质量、工作效率甚至影响到饭店的对外形象与经营效益厨房设计可以首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。
无论是产品zhi的材质、内部构造、操作者dao的人身安全、烹饪出的菜品等等，都要遵循安全为首要原则。
酒店餐饮行业如今大受热捧，而酒店餐饮最重要的地方当然要属厨房了，酒店厨房的设计是每个想从事酒店餐饮行业的老板所必须面对的问题，随然可以全权交给装修公司，但是自己了解了酒店厨房设计的要点和原则之后才能更好的与设计师沟通，以便设计出令自己更加满意的厨房。
商用厨房设计-节能降耗省出一辆车钱!商用厨房节能降耗有这么神吗?
