生活要美好——当然是不仅仅要吃好喝好，更要有好的环境好的身体啦!

近年来，我国随着经济社会快速发展，酒店餐厅油烟污染已严重影响了我们的空气环境质量，特别是PM2.5污染，已经成了市民环保投诉的重点领域之一。餐厅厨房设备油烟污染作为影响环境，是民生的一大难题，以其分布散广、体量大的特点，为我们的生活环境埋下了隐患，而餐饮业近年来，在油烟排放整改已经悄然启动。

国人都爱美食，可是，成就美食的油烟排放可不是什么好东西。它不仅影响了我们的环境和空气质量，还严重危害了我们的人体健康，目前，厨房油烟处理已成为城市，特别是城市中心城区大气治理的重点领域。油烟的危害成分、高效能的治理技术、先进的管理手段和体制，没有一个不是我们关注的重点。

餐饮油烟处理需要解决以下问题：

1、有机物(VOCs)排放。(餐饮油烟是VOCs污染，应依据国家相关标准治理)

2、异味。

目前常用技术：

1、吸附法。(效果渐次减弱)

2、静电法。(VOCs治理不达标，异味清除效果差)

有机物(VOCs)即碳氢化合物，焚烧后分解为碳、二氧化碳，氢则氧化生成H2O(水)。

由此可见焚烧是有机物(VOCs)治理的最佳方法。