餐饮厨房、旅店厨房等商用厨具装备天天都在频仍的应用中，保养欠妥光阴久了不只厨房装备毁坏并且轻易导致食品卫生成绩，精厨商用厨具公司分析了一部分商用厨具装备保养干净的知识和技能，让您的厨具装备寿命更耐久，厨房更干净!

1.每个月反省一次每种商用厨具装备的各连接处，插头、插座等要牢壮实定。

2.每15天测量烤箱内的温度。洗濯烤箱内壁，干净烤箱中的电风扇叶。准时反省烤箱的链条。

3.每15天干净灶具和燃烧器的污垢。反省燃烧器的开关及安全。

4.每个月反省油炸炉的箱体可否漏油，准时干净，保持其灵活度。

5.每个月反省一次扒板温控器的灵活度并保持干净。

6.每个月反省一次蒸柜中的燃烧器，反省氛围与天然气的混杂装置，包管它们失常事情。反省蒸汽管道的窒息及毁坏状态并实时更换。

7.每个月反省一次冷藏装备的传动带，观察它们的事情周期和温度，实时调剂除霜装置。反省冰箱门的密封装置，包管制冷效力。

8.每个月反省一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。包管其主动冲刷装置的灵活度，随时反省并调剂其事情温度。

9.天天反省商用厨具装备表面的干净及应用状态。

如果有一个历久的准确保养与保护步伐，您的商用厨具装备更会时刻如新!