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厨房决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具设备的重要标准。厨房操作要有一个合理的流程，因此，厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。
抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，厨房设备，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
清除厨具顽渍方法：
1、用小苏打粉（是发面用的那种粉）清洗碗盘，对于吸收油渍也有一定的作用，但是清洁效果还是隔夜茶稍好一些。
2、用牙膏来洗碗。这个方法成本比较高，但是牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。
3、还有一个很简单的方法是用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，然后再用清水清洗一遍即可。
4、用热水配合粗盐来清洗餐具，清洁效果与苏打粉差不多。
5、用隔夜茶来清洗餐具厨房设备。隔夜茶的清洁效果非常强，不管是油渍还是其他污渍，厨房设备浸泡一段时间之后基本上都能够清除掉。
6、清洗餐具的时候多准备几个清洁工具，除了抹布之外，尽量再准备一些清洁球和丝瓜瓤，很多时候用丝瓜瓤和清洁球清除油渍比较方便。
抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，厨房设备，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
1、用小苏打粉（是发面用的那种粉）清洗碗盘，对于吸收油渍也有一定的作用，但是清洁效果还是隔夜茶稍好一些。
2、用牙膏来洗碗。这个方法成本比较高，但是牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。
3、还有一个很简单的方法是用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，然后再用清水清洗一遍即可。
4、用热水配合粗盐来清洗餐具，清洁效果与苏打粉差不多。
5、用隔夜茶来清洗餐具厨房设备。隔夜茶的清洁效果非常强，不管是油渍还是其他污渍，厨房设备浸泡一段时间之后基本上都能够清除掉。
6、清洗餐具的时候多准备几个清洁工具，除了抹布之外，尽量再准备一些清洁球和丝瓜瓤，很多时候用丝瓜瓤和清洁球清除油渍比较方便。
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