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厨房布局设计要做的准备工作是怎样的呢?
2020-04-02 11:43:47
厨房布局设计的准备工作越细就越有利于提高设计的准确性和工作效率。厨房设计准备工作要注意的问题有如下几点。 1、明确设计技术要求 通过口头了解或填表的形式明确厨房设计技术要求。 2、取得准确可靠的图纸 图纸要准确，信息要全。
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不锈钢厨房设备应该如何保养？
2020-04-01 14:02:25
那么，要如何去保养不锈钢厨房设备呢？ 台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周方式轻轻擦拭。
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常见厨房设备错误操作总结
2020-03-31 10:48:27
厨房设备在日常使用过程中，由于不正当、错误操作引发一些危害，其中有一些是对设备的损坏，更严重的可能会对人身安全造成威胁，今天为大家总结一下比较常见的错误操作。
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厨房设备选购的四大原则
2020-03-30 10:52:50
防火的准则.厨房是现代家居中仅有使用明火的区域,资料防火阻燃才干的凹凸,决议着厨房设备甚至家庭的安全,特别是厨具表层的防火才干,更是挑选厨房设备的重要规范.所以,正规具生产厂家生产的厨具面层资料全部使用不燃、阻燃的资料制成.
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开放性的厨房设计越受青睐
2020-03-27 14:18:45
开放性:厨房设备是餐饮企业的显示器,此话颇为客观.随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全重视和人们求知猎奇的心理,开放性的后厨将给就餐者以安全和享受感.装饰行业的统计显示,开放性的厨房设计越来越受到食客的青睐。
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厨房设计,在酒店设计中占据了极为重要的地位
2020-03-26 11:38:25
一个理想的设计方案,不但可以让厨师与相关部门人员密切配合,井然有序,而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境.顾客也因此能得到更好的服务,并不断提高顾客回头率.反之,一个粗制滥造的厨房设计,可能由于厨房设备、厨房器具安排不合理,造成厨师使用时不顺手,无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量,时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉.
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